Koken met kruiden

Type

Omschrijving

Kennismaking met de kruidentuin en aansluitend een kookworkshop.

De klas wordt in 2 groepen onderverdeeld. De leerlingen van de ene groep gaan met een opdrachtenkaart, een grondplan en een kruidengids in de hand op zoek naar 6 specifieke kruiden in de kruidentuin. Bij elk kruid horen een aantal vragen over het gebruik en de kenmerken van de plant. De andere groep maakt onder begeleiding kennis met een aantal verse kruiden, hun smaak en hun geur om daarna zelf aan de slag te gaan en enkele eenvoudige gerechtjes te bereiden. De leerlingen stellen hun kruid(en) en hun gerechtje voor aan de andere groepsleden. Halverwege wisselen de groepen. Er wordt een duidelijke link gelegd tussen de kruiden die binnen gebruikt worden en deze die buiten gevonden worden.

Praktische info

Deze activiteit gaat door in het Bezoekerscentrum Bulskampveld. Alle andere praktische informatie (duur, kostprijs, periode,...) kan je terugvinden in de fiche bij de 'downloads'.

Locatie
Provinciaal bezoekerscentrum Bulskampveld
Bulskampveld 9
8730
Beernem
Heb je een vraag?
Image
Downloads
Activiteitenfiche Koken met kruiden