Aquacultuur

Een Vlaams Praktijkcentrum Aquacultuur in opbouw

Het idee en de doelstelling

In 2008 startte het POVLT - met steun van het FIOV en in samenwerking met ILVO - de bouw van een praktijkcentrum aquacultuur. Het geheel van tanks, filters, warmtewisselaars en pompen, verdeeld over een quarantaine, onderzoekseenheid en uitgroei-eenheid, moeten toelaten op een wetenschappelijk onderbouwde manier onderzoek te doen naar de teelt van zoetwatervis in intensieve recirculatie. Verwacht wordt de installatie eind 2009 te kunnen opstarten.

Het Vlaams Praktijkcentrum Aquacultuur omvat evenwel meer dan de onderzoeksinfrastructuur.
In februari 2008 trad dierenarts Stefan Teerlinck in dienst. Naast het coördineren van de bouw van de installatie, richt hij zich tot alle ondernemers in Vlaanderen, in het bijzonder de land- en tuinbouwers, die interesse hebben in aquacultuur: het praktijkcentrum moet het aanspreekpunt zijn waar u vandaag reeds terecht kunt met alle vragen omtrent aquacultuur : ontwerp en opbouw van de installatie, vergunningen, vissoorten, teelttechniek, vermarkting,… .
Onze ervaringen met het ontwerp en de bouw van onze installatie staan tot uw beschikking. In de toekomst zullen ook studiedagen, themavergaderingen, demonstraties, stages en dergelijke worden georganiseer

Vis kweken in Vlaanderen

Internationaal beweegt er heel wat rond aquacultuur. We moeten een duurzame oplossing vinden voor de stijgende consumptie van vis en de dalende aanvoer van vis uit de natuurlijke wateren. Vis telen kan een stuk van die oplossing zijn. Uiteraard moet deze teelt duurzaam gebeuren, niet alleen op ecologisch en sociaal vlak, maar ook op economisch vlak.

Of aquacultuur in Vlaanderen kansen heeft is op vandaag nog niet uitgeklaard. De toegang tot zout water is niet zo groot en de kust kent vandaag reeds vele gebruikers. Ook zoetwater van hoge kwaliteit is in belangrijke delen van West-Vlaanderen schaars. De open ruimte is beperkt en ons klimaat is wisselvallig. Ons aanvoelen is dan ook dat aquacultuur in Vlaanderen enkel kansrijk kan zijn als intensieve teelt in gesloten recirculatiesystemen. Dit betekent een minimum aan energie- en waterverbruik, een volledig gecontroleerd kweekmilieu en maximale opbrengsten per volume water. Zoals we weten uit andere sectoren, gaat intensieve teelt gepaard met grote investeringen, nood aan specifieke kennis en bijzondere aandacht voor duurzaamheid.

Bij de land- en tuinbouwers in Vlaanderen (maar ook in Nederland) groeit de belangstelling voor visteelt als alternatief voor sectoren die het minder goed doen (bv. Excellence Fish in Horst: van champignonkweek naar visteelt) of om te integreren met de bestaande bedrijfstakken (bv. tomatenteelt gecombineerd met visteelt). Wanneer deze ondernemers vandaag op zoek gaan naar kennis en advies rond aquacultuur, dan zullen zij vaststellen dat deze kennis schaars is, niet altijd objectief en vaak ook duur. Goed onderbouwde en objectieve informatie is echter dé sleutel tot een kansrijk businessplan. Al te vaak in het verleden werden in Europa viskwekerijen op luchtkastelen gebouwd, met desastreuze resultaten tot gevolg.
Wanneer het klimaat rijp is om te investeren in aquacultuur in Vlaanderen, dan wil het POVLT dan ook klaar staan om ondersteuning te bieden. Vandaar dat wij hopen reeds eind 2009 de eerste vissen te zien zwemmen in onze onderzoeksinstallatie.