Receptenwedstrijd Hoeve Hopas i.s.m. Ter Groene Poorte

Lekkere grondstoffen uit eigen streek dat proef je meteen.                                       
Heel wat topkoks koken steeds meer met lokale hoeve - en streekproducten.
Ben je ook een liefhebber van als dat lekkers van eigen bodem? Dan is deze receptenwedstrijd iets voor jou!

Hoeve Hopas...Wat?
Hoeve Hopas zijn tapas die overwegend bereid zijn met West-Vlaamse streekgebonden ingrediënten. Het gerecht wordt geserveerd of bereid in combinatie met een West-Vlaams streekbier.
De naam is een samentrekking van hop(=basisingrediënt van bier) en tapas. Eén van de hoofdingrediënten van een Hoeve Hopa moet een West-Vlaams hoeveproduct zijn.

Wedstrijd
Stuur een origineel toprecept in van een Hoeve Hopa ten laatste op 8 oktober! De 5 origineelste gerechten zullen bereid en voorgesteld worden aan een vakjury. De kookwedstrijd vindt plaats op woensdag 20 oktober 2010 in Ter Groene Poorte te Brugge.

Mail het volledig ingevulde deelnameformulier samen met een foto van jouw gerecht naar :
onthaalopdeboerderij@west-vlaanderen.be. Lees eerst aandachtig het wedstrijdreglement na.

Prijzen om te smaken
De winnaar mag genieten van een gastronomisch diner voor 2 personen t.w.v. 250 euro in één van onderstaande restaurants. Bovendien wordt de winnende Hoeve Hopa opgediend in deze restaurants tijdens de Week van de Smaak (11 tot 21 november).

Deelnemende restaurants zijn:
Restaurant 't Huidevettershuis (Brugge)
Langue D'Oc (Kortrijk-Bissegem)
Restaurant Grand Cabaret (Nieuwpoort)
Restaurant Zeno (Brugge)
Salons ter Groene Poorte (Brugge)

De overige 4 finalisten ontvangen een culinair boek en een mand met hoevelekkernijen.

Deze  receptenwedstrijd kadert in Week van de Smaak en is een samenwerking van: